Mad Spatula
Mad Spatula je sajt sa receptima za kuvare kojima je dosta dosadnih večera. Svaki recept je testiran u pravoj kuhinji i osmišljen da donese neverovatan ukus uz minimum truda.
Sočan ribeye odrezak, pikantna rukola i kremasta gorgonzola čine savršenu kombinaciju za brz i ukusan obrok. Uz savršeno zapečen odrezak i osvežavajuću salatu, za samo 20 minuta pripremićeš večeru koja izgleda i ima ukus kao iz restorana.
Ovaj kremasti gazpačo od krastavca je osvežavajuć, zdrav i priprema se isključivo u blenderu. Jednostavan recept bez kuvanja, savršen za vrele letnje dane.
Tražite jednostavan domaći hleb bez brašna? Ovaj hleb od susama i lana je prirodno bez glutena, bogat proteinima i vlaknima i iznenađujuće lak za pripremu.
Mediteranska piletina iz rerne sa krompirom, sočnim batacima, fetom, mirođijom i svežim limunom. Brzo, jednostavno i ukusno.
Hidratacija testa
Savršen odnos brašna i vode svaki put
Kalkulator salamure
Tačna koncentracija soli za svaki ukiseljeni ili odležani recept
Uskoro još alata
Skaliranje, konverzija jedinica i još toga
Naćosi od začinjene junetine, pasulja i topljenog sira savršeno idu uz hrskavi tortilja čips. Gotovi za manje od 30 minuta.
Ovi krutoni iz friteze na vruć vazduh su zlatni, hrskavi i gotovi za par minuta. Najlakši način da unapredite svaku salatu ili supu.
Mekan, puterast i savršeno začinjen, ovaj crni luk spremljen u foliji se lagano kuva kako bi zadržao puniji ukus. Cajun mešavina začina, mleveni komorač i limun daju bogat i aromatičan ukus.
Zaboravite na suvu kajganu. Uz dodatak grčkog jogurta, ova jaja su neverovatno vazdušasta, bogata i spremna za par minuta.
Klasika na novi način. Pečurke dinstane na puteru sa šalotom dobijaju novu dimenziju uz kap likera od višnje. Bogat, aromatičan i savršeno svilenkast fil koji se ne zaboravlja.
Ove leblebije iz friteze na vruć vazduh su hrskave, ljute i blago slatke. Napravljene od konzervirane leblebije, brzo su gotove i prelivene lepljivom glazurom od sriracha sosa i meda.
Zaboravi na kupovni humus! Ovaj recept od konzervirane leblebije je spreman za čas, neverovatno je kremast i mnogo zdraviji od onog iz prodavnice.
Sočno bobičasto voće ispod zlatnog, puterastog biskvita - jednostavan domaći desert koji se sprema brzo, a nestaje još brže. Podjednako dobar sa svežim i zamrznutim voćem.
Ovi mafini sa borovnicama i hrskavim pekan slojem (streusel) su mekani i puni sočnih borovnica. Savršeni za doručak ili popodnevnu užinu.
Jednostavan mediteranski dezert koji spaja kremastu rikotu, slatke jagode sa medom i blagu kiselost balzamiko kreme. Elegancija u par koraka.
Kada se posluže topla, uz kuglu hladnog sladoleda od vanile i mirisne sveže jagode, dobijate kombinaciju kojoj je apsolutno nemoguće odoleti.
Ovaj kremasti gazpačo od krastavca je osvežavajuć, zdrav i priprema se isključivo u blenderu. Jednostavan recept bez kuvanja, savršen za vrele letnje dane.
Ova supa od krompira i praziluka je kremasta, zasitna i puna blagog ukusa praziluka. Grčki jogurt i limunov sok joj daju svežinu i bogatu teksturu bez težine pavlake.
Pretvori osnovne namirnice u luksuznu večeru. Ova kremasta pasta sa pečenim tikvicama i pečurkama ima bogat, svilenkast sos bez kapi pavlake za kuvanje, idealan za brz obrok tokom radne nedelje.
Kremasti zlatni rižoto sa škampima, šafranom i parmezanom. Bogat, elegantan i jednostavan recept koji izgleda kao iz restorana.
Mekan svinjski vrat pečen preko krompira i povrća u jednostavnoj marinadi od senfa i začina. Minimalno truda, maksimalan ukus i bez gomile prljavih sudova.
Klasična Cezar salata sa sočnom piletinom, hrskavim krutonima i kremastim dresingom. Jednostavan i ukusan obrok spreman za nekoliko minuta.
Sočni svinjski medaljoni zapečeni do savršenstva, posluženi sa bogatim i sjajnim sosom od šljiva, ljutikom (šalotom), majčinom dušicom i Merlot vinom.
Kremasta i ukusna instant palenta kuvana u goveđem bujonu, obogaćena parmezanom i maslacem - spremna za samo 10 minuta.
Bogat fil od kremastih šampinjona i dimljene šunke koji se topi u ustima. Savršen doručak ili večera
Kremast i ukusan - ovaj klasični Cezar dresing se pravi za par minuta i lako postaje bolji od bilo koje kupovne verzije.
Ovaj majonez je bogat, kremast i pravi se bez jaja. Brzo se priprema i savršen je za sendviče, salate i svakodnevnu upotrebu.
Kremasti preliv za salatu od tahinija sa limunom, medom i dimljenom paprikom - spreman za tren.
Ovaj domaći kečap je gladak, bogat i savršeno uravnotežen; kečap bez aditiva koji se lako pravi kod kuće i spreman je da unapredi svakodnevna jela.
Ovaj jednostavan dresing za sveže salate pravi se brzo, od osnovnih sastojaka koje već imate kod kuće. Savršeno balansiran i osvežavajuć.
Ovaj brzi kiseli crveni luk je pikantan, hrskav i spreman za jelo čim se ohladi. Napravljen bez šećera, koristeći samo sirće, vodu i so, lako se priprema i čuva u frižideru.
Otkrijte kako da pripremite brzo kiseljene šampinjone za samo nekoliko minuta. Idealan recept za salate, sendviče i predjela.
Naučite kako da napravite smeđi maslac za samo nekoliko minuta. Jednostavan vodič sa savetima kako da dobijete bogat, orašast ukus bez zagorevanja.
Planirate pravljenje zimnice? Otkrijte proverene metode sterilizacije tegli koje sprečavaju kvarenje hrane. Brzo, lako i sigurno do savršenih rezultata!