Kada ti je potreban brz prilog, instant palenta je praktičan izbor koji možeš da pripremiš za svega nekoliko minuta. Pravi se od prethodno termički obrađenog kukuruznog griza, pa se kuva znatno brže od tradicionalne palente, a odlično se slaže sa raznim sosovima, povrćem, pečurkama i sirom.
Za ovaj recept potrebna su ti samo tri sastojka, a kuvanje traje oko pet minuta. Pomešaj instant palentu sa vodom i solju, sačekaj da provri, pa kuvaj dok se ne zgusne.
Ako želiš da uporediš različite vrste palente, pogledaj naš vodič za 3 vrste palente: od kukuruznog brašna, kukuruznog griza i instant palenta i saznaj po čemu se instant palenta razlikuje od palente od kukuruznog brašna i kukuruznog griza.
Saveti za pripremu instant palente
- Mešaj neprestano dok se zagreva. Tako će se palenta ravnomerno rasporediti u vodi i smanjićeš mogućnost stvaranja grudvica.
- Prati gustinu. Instant palenta se brzo zgušnjava, zato obrati pažnju na njenu teksturu tokom kuvanja.
- Prati uputstvo na pakovanju. Nekim proizvodima potreban je drugačiji odnos vode i palente ili kraće vreme kuvanja.
- Posluži je odmah. Kao i druge vrste palente, i instant palenta postaje čvršća dok se hladi.
Uz šta možeš da poslužiš instant palentu?
Pošto se priprema veoma brzo, instant palenta je odličan izbor za brz ručak ili večeru. Posluži je uz:
- Sos od paradajza i začinskog bilja
- Dinstane pečurke
- Pečeno povrće
- Grilovani sir ili izmrvljenu fetu
- Goveđi gulaš ili dinstano meso
Možeš da je poslužiš i kao osnovu za obrok sa pečenim povrćem i ukusnim sosom ili kao doručak sa izmrvljenom fetom.
