Nekim salatama nisu potrebni komplikovani sastojci da bi bile posebne - dovoljan je pravi preliv. Upravo takav je ovaj: svi sastojci se sipaju u teglu, tegla zatvori poklopcem i uz nekoliko snažnih potresa pretvori u kremasti tahini preliv pun ukusa.

Tahinijev blago orašast ukus daje osnovu, dok limunov sok unosi svežinu i prijatnu kiselkastu notu. Malo meda ublažava kiselinu i zaokružuje ukus, a dimljena mlevena paprika dodaje blagu aromu koja preliv čini još zanimljivijim. Nakon mućkanja, sve se sjedini u svilenkast preliv koji savršeno ide uz sveže povrće i hrskave salate.

Ovo je onaj tip preliva koji i najjednostavniju salatu čini bogatijom bez mnogo truda. Bilo da ga poslužite uz lagani ručak, grilovano povrće ili kao deo glavnog obroka, ovaj brzi preliv iz tegle daje salati pun i uravnotežen ukus kojem ćete se rado vraćati.