mad spatula
Quick pickled button mushrooms

Brzo kiseljeni šampinjoni – savršen dodatak uz svako jelo

Predjela
#Lako#Veganski#Posno

Brzo, jednostavno i neodoljivo ukusno - tako bismo opisali ove kisele šampinjone.

Ovakvi šampinjoni su idealni kao salata uz ručak, dodatak za picu ili kao meze. Najlepše od svega? Priprema je jednostavna, bez komplikacija i posebnih tehnika.

Brzim kiseljenjem već nakon nekoliko sati mogu da se jedu, a kako stoje u frižideru, postaju sve ukusniji.

Ako tražite brz, pouzdan i ukusan način na ukiselite šampinjone - ovaj recept je pun pogodak.

Napomena:

Pre nego što počnete, pobrinite se da su tegle sterilne. Ako niste sigurni kako to uraditi, pogledajte naš detaljan vodič o sterilizaciji tegli.

Često postavljena pitanja

Recept

10mPriprema
15mKuvanje
25mUkupno
1

Sastojci

Zamene za sastojak
  • 45 g Alkoholnog sirćeta

Instrukcije

  1. 1

    Očistiti šampinjone.

  2. 2

    Pomešati šampinjone sa 9 grama ulja i soli, pa rasporediti u pleh.

  3. 3

    Peći u rerni: 200 °C 10 min ili 180 °C sa ventilatorom 12 min.

  4. 4

    Dok se peku, pripremiti salamuru: u šerpi pomešati vodu, sirće, biber, korijander, majoran, mirođiju i so, pa zagrejati do ključanja. Ostaviti da se malo prohladi.

  5. 5

    Pečene šampinjone staviti u sterilnu teglu i preliti salamuru, pazeći da budu potpuno potopljeni

  6. 6

    Ostaviti da se ohladi, zatvoriti teglu i čuvati u frižideru.

Hranljive vrednosti

na 100g
Energetska vrednost
37
kcal
Masti
1.7g
Zasićene
0.2g
Ugljeni hidrati
3.1g
Vlakna
1.3g
Šećeri
0.0g
Proteini
0.1g
Soli
2.3g

Nutritivne vrednosti su okvirne. Ukoliko imate posebne restrikcije u ishrani ili zdravstvene probleme, savetujemo da se obratite kvalifikovanom lekaru ili nutricionisti pre promene ishrane.